Задание 25 из ЕГЭ по биологии: задача 20

Исследователь, используя методы генной инженерии, создал несколько модификаций лизоцима, заменив некоторые аминокислоты на серосодержащие. Это привело к увеличению числа дисульфидных (S-S) связей в белковой молекуле. После этого он изучил характеристики полученных вариантов лизоцима (A-D), результаты были представлены в таблице. Как можно объяснить результаты эксперимента с точки зрения структуры полипептидов? Какую функцию выполняет лизоцим в организмах животных и человека? Какие другие белки выполняют аналогичную биологическую функцию?
Объект авторского права ООО «Легион»
Вместе с этой задачей также решают:
Какие функции выполняет носовая полость? В ответе укажите пять функций и приведите структуры, которые участвуют в осуществлении этих функций.
Каковы общие функции липидов и углеводов в клетке? Назовите три функции, объясните их значение и приведите примеры соединений, которые эти функции выполняют.
Каково участие растений в выполнении энергетической, газовой и окислительно-восстановительной функций биосферы? Ответ поясните.