Задание 31 из ОГЭ по биологии: задача 18

Разбор сложных заданий в тг-канале:

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе

Блюда и напитки Энергетическая ценность (ккал) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Салат овощной (свежие помидоры, огурцы, перец) 60 3 0 10
Салат из свежих овощей со сметаной (помидоры и огурцы) 116 4 9 6
Салат Цезарь (курица, салат, майонез, гренки) 250 14 12 15
Салат греческий (свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр фета, маслины, лук, зелень, растительное масло) 189 4 17 5
Винегрет овощной 153 4 10 13
Печень, тушенная в сметане 302 32 14 11
Фаршированные перцы 360 14 22 20
Сёмга на пару 390 38 26 0
Горбуша запечённая 277 39 12 0
Омлет с ветчиной 350 21 14 35
Котлеты куриные на пару 256 30 11 5
Котлеты куриные жареные 356 30 16 6
Картофель по-деревенски 315 5 16 38
Маленькая порция картофеля фри 225 3 12 29
Стандартная порция картофеля фри 335 7 19 32
Капуста, тушенная с мясом 287 22 11 21
Капуста тушёная 199 5 11 19
Картошка с грибами жареная 245 5 14 27
Фасоль стручковая (спаржа) отварная 44 5 0,2 5
Мороженое с шоколадным наполнителем 325 6 11 50
Вафельный рожок 135 3 4 22
Десерт «Птичье молоко» 289 5 14 38,5
Десерт из сметаны «Радуга» 186 4 15 10
«Кока-кола» 170 0 0 42
Апельсиновый сок 225 2 0 35
Чай без сахара 0 0 0 0
Чай с сахаром (две чайные ложки) 68 0 0 14
Чай с лимоном (две чайные ложки сахара) 83 0,4 0,1 22
Чай с молоком или сливками 105,8 1,8 1,6 22,6
Чай с вареньем (джемом или мёдом) 62,6 0,3 0,08 16,2
Какао с молоком 103 6 3 17,2

Энергозатраты при различных видах физической активности

Виды физической активности Энергетическая стоимость
Прогулка — 5 км/ч; езда на велосипеде — 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин
Прогулка — 5,5 км/ч; езда на велосипеде — 13 км/ч; настольный теннис 5,5 ккал/мин
Ритмическая гимнастика; прогулка — 6,5 км/ч; езда на велосипеде — 16 км/ч; каноэ — 6,5 км/ч; верховая езда — быстрая рысь 6,5 ккал/мин
Роликовые коньки — 15 км/ч; прогулка — 8 км/ч; езда на велосипеде — 17,5 км/ч; бадминтон — соревнования; большой теннис — одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин
Бег трусцой; езда на велосипеде — 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин

Егор — крайний нападающий юниорской хоккейной команды. Во время соревнований играл весь матч без замены (три периода по 20 минут). Используя данные таблиц, определите, какие блюда стоит выбрать Егору на ужин в кафе, чтобы компенсировать энергозатраты матча по хоккею. При выборе блюд учтите, что Егор всегда заказывает лёгкий салат, блюдо из яиц с овощным гарниром и какао. В ответе укажите энергозатраты хоккеиста, энергетическую ценность ужина и соотношение белков к углеводам в этом заказе.

Объект авторского права ООО «Легион»

Посмотреть решение

Вместе с этой задачей также решают:

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафетерия

Блюда и напитки Энергетическая ценность (кк…

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе

Блюда и напитки Энергетическая ценность (ккал) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Кар…

Один из принципов здорового питания заключается в том, что продукты должны проходить минимальную термическую обработку. Объясните почему. Укажите не менее двух аргументов.

Какова роль витамина С в работе кровеносной системы? Укажите не менее двух позиций.

Популярные материалы

Составим твой персональный план подготовки к ОГЭ

Хочу!