Задание 31 из ОГЭ по биологии: задача 19
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе
| Блюда и напитки | Энергетическая ценность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
| Картофель по-деревенски | 315 | 5 | 16 | 38 |
| Маленькая порция картофеля фри | 225 | 3 | 12 | 29 |
| Стандартная порция картофеля фри | 335 | 7 | 19 | 32 |
| Сложный горячий бутерброд со свининой (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, свинина) | 425 | 39 | 33 | 41 |
| Сложный горячий бутерброд с ветчиной (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина) | 380 | 19 | 18 | 35 |
| Сложный горячий бутерброд с курицей (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица) | 355 | 13 | 15 | 42 |
| Роллы Калифорния (рис, морские водоросли, крабовые палочки, авокадо, огурец, икра летучей рыбы, кунжут) | 345 | 14 | 18 | 34 |
| Роллы Филадельфия (рис, сыр Филадельфия, морские водоросли, лосось, огурец, вассаби, соевый соус) | 285 | 18 | 14 | 25 |
| Мороженое с шоколадным наполнителем | 325 | 6 | 11 | 50 |
| Мороженое «Сюрприз» | 194 | 7 | 13 | 66 |
| Апельсиновый сок | 225 | 2 | 0 | 35 |
| Чай без сахара | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Чай с сахаром (две чайные ложки) | 68 | 0 | 0 | 14 |
| Чай с лимоном (две чайные ложки сахара) | 83 | 0,4 | 0,1 | 22 |
| Чай с молоком или сливками | 106 | 1,8 | 1,6 | 22,6 |
| Чай с вареньем (джемом или мёдом) | 62,6 | 0,3 | 0,08 | 16,2 |
| Какао с молоком | 103 | 6 | 3 | 17,2 |
| Коктейль молочный | 97 | 3 | 4 | 13 |
Калорийность (от общей калорийности в сутки) при четырёхразовом питании
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| 25 % | 50 % | 15 % | 10 % |
Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков
| Возраст, лет | Энергетическая потребность, ккал | Белки, г/кг | Жиры, г/кг | Углеводы, г |
| 7–10 | 2550 | 2,3 | 1,7 | 330 |
| 11–15 | 2900 | 2,0 | 1,7 | 375 |
| 16 и старше | 3100 | 1,9 | 1,0 | 475 |
Одноклассницы Аня и Ира (15 лет) во время прогулки по городскому парку около 16 часов зашли в кафе перекусить (полдник). Аня заказала сложный горячий бутерброд с курицей и молочный коктейль, а Ира — роллы Калифорния и чай с лимоном. Используя данные таблиц, определите, у кого из девочек полдник в большей степени соответствует по калорийности при четырёхразовом питании суточной норме. Ответ поясните. В ответе укажите калорийность полдника при четырёхразовом питании, энергетическую ценность полдника каждой из девочек.
Объект авторского права ООО «Легион»
Вместе с этой задачей также решают:
Почему для профилактики анемии врачи рекомендуют продукты богатые железом и витамином В12? Укажите не менее двух аргументов.
Меню школьной столовой и энергетическая ценность блюд
| Наименование блюда | В блюде | |||
| энергетическая ценность (ккал) | белки (г) | жиры (г) | углеводы… | |
