Задание 21 из ЕГЭ по биологии: задача 71

Разбор сложных заданий в тг-канале:
Сложность:
Среднее время решения: 1 мин. 43 сек.

Содержание витамина С в продуктах питания (в мг/100 г продукта)

Название продукта Количество витамина С, мг/100 г продукта Название продукта Количество витамина С, мг/100 г продукта
Грейпфрут 60 Земляника 60
Груша 5 Киви 90
Дыня 20 Картофель 20
Ежевика 15 Чёрная смородина 200
Зелёный горошек 25 Шиповник сухой 1200
Хурма 66 Шиповник свежий 500
Малина 25 Персик 10
Мандарин 58 Яблоки 10
Клюква 55 Крыжовник 30
Лимон 60 Перец болгарский 250
Апельсин 60 Петрушка 150
Манго 35 Укроп 100
Красная смородина 50 Арбуз 10

Проанализируйте таблицу «Содержание витамина С в продуктах питания (в мг/100 г продукта)». Выберите утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных.

  1. Витамин С является самым нестойким к воздействию окружающей среды и термической обработке.
  2. Цитрусовые содержат примерно одинаковое количество витамина С.
  3. Чтобы в составе продуктов питания сохранить витамин С, необходимо держать их в холодном тёмном месте; есть овощи и фрукты лучше всего сырыми.
  4. Из ягод наибольшее количество витамина С содержит чёрная смородина.
  5. В составе продуктов аскорбиновая кислота разрушается при длительном хранении.

Запишите в ответе номера выбранных утверждений.

Объект авторского права ООО «Легион»

Посмотреть решение

Вместе с этой задачей также решают:

Проанализируйте график, отражающий динамику заболеваемости гриппом и охват населения вакцинацией. Выберите утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представле…

Животные Температура тела, °С Частота пульса, ударов в минуту
Человек 36,2–37,4 60–80
Шимпанзе 36,3–37,8 101

Проанализируйте график динамики частоты пульса в покое в условиях высокогорья. Выберите все утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа полученных результатов. З…

Проанализируйте график распространённости анемии в разных возрастных группах развитых и развивающихся стран. Выберите все утверждения, которые можно сформулировать на основании ана…

Онлайн-школа «Турбо»

  • Прямая связь с преподавателем
  • Письменные дз с проверкой
  • Интересные онлайн-занятия
  • Душевное комьюнити
Получить бесплатно

Составим твой персональный план подготовки к ЕГЭ. Абсолютно бесплатно!

Хочу!