Задание 25 из ЕГЭ по биологии: задача 38

Разбор сложных заданий в тг-канале:

Мясо получается вкусным и сочным, если класть его в сыром виде в кастрюлю с кипящей водой. В таком случае бульон будет невкусный. Но если поместить сырое мясо в холодную воду и довести до кипения , то бульон станет вкусным, а мясо сухим и не сочным. Как можно объяснить это явление, используя свои знания свойствах белков?

Объект авторского права ООО «Легион»

Посмотреть решение

Предыдущая задача

Следующая задача

Вместе с этой задачей также решают:

Каковы особенности формирования у человека искусственного пассивного иммунитета? Укажите не менее четырёх особенностей. Ответ поясните.

Объясните, почему анемия часто вызывает бледность слабость и головокружение? Ответ обоснуйте.

Как называются слои тела у Типа Кишечнополостные? Что располагается между этими слоями? Ответ поясните. Какие клетки образуют внутренний слой тела у данного типа? Назовите их функц…

Какие функции выполняет кровеносная система млекопитающих? Укажите не менее четырёх функций.