Учащиеся на уроке биологии проводили практическую работу по определению влияния…
Учащиеся на уроке биологии проводили практическую работу по определению влияния тепла на витамины. Химически витамин С является аскорбиновой кислотой и очень важной молекулой для организма. Этот витамин участвует в нескольких метаболических процессах, необходимых для здоровья, и его недостаток вызывает цингу. Сначала учащиеся приготовили йодный индикатор. Затем выжали сок из цитрусовых в 2 отдельных контейнера: один контейнер пометили как «нагретый», а другой — как «без подогрева». Нагрели тот, который отмечен как «нагретый», пока он не закипел. С помощью капельницы добавили по 5 мл йодного индикатора в оба контейнера и наблюдали, в котором из них получается более тёмный цвет. Более тёмный цвет означает, что в этом конкретном образце содержится меньше витамина С.
Для каждого контейнера определите соответствующий характер изменения цвета:
| Контейнеры | Характер изменения цвета |
| A) «Нагретый» Б) «Без подогрева» |
1) тёмно-фиолетовый цвет 2) светло-фиолетовый цвет 3) фиолетовый цвет |
Запишите выбранные цифры для каждого контейнера. Цифры в ответе могут повторяться.
Объект авторского права ООО «Легион»
Вместе с этой задачей также решают:
Как и почему изменяется цвет кончиков пальцев у человека при обморожении? Для каждого показателя определите соответствующий характер его изменения:
| Показатели | Хара… |
Рассмотрите таблицу «Уровни организации живой природы». Запишите в ответе пропущенный термин, обозначенный в таблице вопросительным знаком.
| Уровень | Пример |
| Организменный (онтог… |
Пищевой технолог высушил плоды абрикоса без косточки на солнце и получил курагу. Как изменились концентрация углеводов и концентрация витаминов в полученном продукте? Для каждой ве…
