Задание 25 из ЕГЭ по биологии: задача 90
Возьмём для опыта раствор белка куриных яиц и спирт. К раствору белка добавляем немного этилового спирта. Раствор сразу же мутнеет. Объясните наблюдаемое явление. Что ещё можно сделать с раствором белка, чтобы вызвать подобную реакцию? Как называется обратная реакция и при каких условиях она может произойти?
Объект авторского права ООО «Легион»
Вместе с этой задачей также решают:
Почему пепсин активен в желудке, не активен в кишечнике и как тогда в кишечнике продолжается расщепление белков? Ответ обоснуйте.
Почему ланцетника, несмотря на его довольно примитивное строение, относят к типу Хордовые? Укажите не менее четырёх признаков. Ответ поясните.