Какое суждение о белках является верным? белки гидролизуются до аминов в …
Какое суждение о белках является верным?
- белки гидролизуются до аминов
- в макромолекулах белков присутствуют амидные связи
- при взаимодействии с азотной кислотой образуется чёрное окрашивание
- первичная структура белков определяется водородными связями