В России и других странах активно развивается промышленное грибоводство. Мицели…

В России и других странах активно развивается промышленное грибоводство. Мицелий грибов выращивается на органических субстратах, таких как солома и опилки, после чего собираются формирующиеся плодовые тела, которые затем продаются в магазинах. Таким образом, можно получать урожай шампиньонов, вешенок и опят. Однако этот метод не подходит для культивирования таких ценных для питания грибов, как белый гриб и трюфель. Почему описанный способ промышленного грибоводства не подходит для культивирования таких ценных грибов, как белый гриб и трюфель? Обоснуйте ответ, учитывая особенности их питания. Какие еще методы получения органических веществ применяют грибы?