Человек часто находит необычные решения, наблюдая за живой природой. Известно, что при создании крыла самолёта инженеры обращались к особенностям строения крыла птицы. А идея застёжки-липучки появилась после наблюдения за плодами репейника, которые цепляются за одежду благодаря маленьким крючкам.
Но взаимодействие человека с живыми организмами может происходить и по-другому. Например, микроорганизмы используются для получения лекарственных препаратов, пищевых продуктов и других веществ, необходимых человеку. В таких случаях учёные не просто копируют природное устройство, а используют свойства самих организмов или биологических процессов. О каких двух направлениях науки и техники идёт речь в тексте? Чем они отличаются друг от друга? Ответ поясните.