Животные не могут синтезировать ферменты, расщепляющие целлюлозу (клетчатку). Однако травоядные животные, такие как корова, олень или жираф, питаются только растительной пищей, которая богата целлюлозой. Как происходит переваривание растительной пищи у травоядных млекопитающих? Как это отразилось на строении их пищеварительной системы?