Изображённый на рисунке процесс был открыт и назван в 1882 году. Как называется…

Изображённый на рисунке процесс был открыт и назван в 1882 году. Как называется этот процесс? Кто открыл этот процесс? Каково биологическое значение этого процесса в организме человека? Приведите примеры клеток, принимающие участие в этом процессе.