Рассмотрите таблицу «Биология как наука». Запишите в ответе пропущенный термин, обозначенный в таблице вопросительным знаком.
| Раздел биологии | Объект изучения |
| Биотехнология | Производство лимонной кислоты с использованием штаммов аспергилла |
| ? | Определение в японской популяции частоты аллеля непереносимости лактозы |